最近关于黄大厨的厨艺但是娱乐圈的未解之谜，炒的可谓沸反盈天，为了破解这个谜题，他在综艺娱乐节目中做的各种菜式争相被人仿照。尤其是那些带有立异乃至“共同”做法的菜，比如用两斤黄酒炖猪蹄、赛螃蟹等，更是引发了很多美食博主的“破案举动”。

  作为东北经典菜肴的锅包肉，在黄大厨手中变成了一道用山楂替代糖醋的“新式锅包肉”。这一改进敏捷引起了东北观众的不满，他们都以为在东北，锅包肉这么做，这猪白死了！由于这道菜在传统做法中考究外酥里嫩，山楂的参加让肉变得湿黏，口感彻底丧失了应有的脆感。博主@阿晴测验复刻黄大厨的版别，发现公然如意料般“湿哒哒”，而且山楂的酸味让这道菜更像是一道“溜肉段”，而非锅包肉。

  尽管如此，阿晴并没有彻底否定这道菜的潜力。她在保存糖醋汁的基础上对配料进行了改进，将山楂作为一种滋味装点，企图在原有基础上添加一丝共同的果香。这种测验让观众们再次聚集于锅包肉的制造的进程，许多人也开端测验自己改进版别，推进锅包肉在全国范围内走红。

  黄大厨做的“赛螃蟹”原本是一道传统鲁菜，用鸡蛋替代螃蟹，却由于他添加了很多姜末而让人望而生畏。博主@馋大鑫仿照了黄大厨的做法后坦言，这道菜更像是一盘姜味炒蛋，与传统鲁菜赛螃蟹的“鲜美螃蟹味”相去甚远。

  赛螃蟹的失利好像让观众有些绝望，但这种由于特别做法带来的“美食落差”反倒引发了更多的重视。大多数人并不停步于此，反而经过研讨国宴大师@老饭骨的传统做法，发现了愈加正宗的赛螃蟹版别，逐渐推进了菜式的复兴和传达。经过复刻和比照，我们不仅从娱乐节目中看热烈，还能学到新的烹饪常识。

  黄大厨用两斤黄酒炖猪蹄的做法可谓前无古人后无来者。在节目中，他不加一滴水，仅用黄酒炖煮，让这道菜带着浓郁的酒香。仿照黄大厨做法的博主们则遍及感受到黄酒的激烈滋味。例如，博主@派大林小小厨测验复刻这道菜，成果的确炖出了色泽诱人的猪蹄，酒香扑鼻。但是，当她测验品味时，脸上浮现出几分挣扎，表明这道菜的口味更像广东的猪脚姜醋，滋味尽管特别，但需求一些时刻习惯。

  不同的黄酒品牌和个人的味觉差异也让这道菜在观众间产生了两极分化的点评。有的人觉得滋味酸苦重，难以下咽；而另一些测验者则赞赏它酒香浓郁，乃至有大补成效。无论如何，黄磊的这道黄酒猪蹄让我们对他充满了新的猎奇，或许正是这份“个性化”的风味，使得他在节目中的厨艺饱尝争议，但一起也颇具招引力。

  经过这一系列的复刻测验，观众们对黄大厨的厨艺有了更多了解。无论是黄酒炖猪蹄的酒香，赛螃蟹的姜味，仍是山楂锅包肉的立异，黄磊的菜式都极具个人风格。他的烹饪不仅仅是简略的下厨，而是一场风味试验。

  当然，这种激烈的风味也带来了不小的争议，但这正是黄磊烹饪魅力的来历。每一道菜都是对传统的挑战和对个人口味的表达，或许正由于这样，他的美食“翻车”反而成了节目中的一大亮点，招引了很多美食爱好者前来“破案”与仿照。无论如何，这些菜肴给观众供给了娱乐和学习的时机，许多人经过复刻，既享受了烹饪的趣味，也学到了新的烹饪技巧。

  其实常常下厨的人看到黄酒炖猪蹄，赛螃蟹一点都不会惊奇，自己家里便是这么烧的，不知道网友是不下厨仍是不了解。至于豆角那个，判别不了生熟也没关系，有时候鱼蒸10分钟里边还会有生的，有失误是正常的。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  爸爸由于女儿喜爱小马宝莉，花6万买了匹真马：小马很粘人很听指挥，还会帮助驮快递

  穆雷28+6送8.6秒准绝杀，掘金完结国王3连胜，约基奇20+14+13

  希罗丢绝杀热火加时惜败活塞 巴特勒35+19+10坎宁安20+11+18

  《编码物候》展览开幕 北京年代美术馆以科学艺术解读数字与生物交错的世界节律